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#LASRECETASDEHIJOLUSA

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Microondas

Postre de Boniatos SweetPat con Crujiente de Almendras

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2 Personas
30 Minutos
Fácil

¿Tienes invitados y no sabes con qué postre sorprenderlos?
Te dejamos una receta fácil, rica y perfecta para dejar boquiabiertos a tus comensales. ¡Anímate y cocina con nosotros!

Ingredientes

1 Bolsa de Boniatos SweetPat
300 g de harina de almendras
Sirope de ágave al gusto
50 ml de leche
1 huevo
Almendra laminada o picada
Azúcar moreno
Frutos rojos
Menta

Pasos

Primero, precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo para que vaya cogiendo temperatura.

Ponemos la bolsa de boniato SweetPat en vertical y la introducimos en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia.

Una vez listo, volcamos el boniato sobre una tabla, cortamos cada pieza por la mitad y lo vaciamos con la ayuda de una cuchara sopera, dejando el sobrante a un lado.

En un bol mezclamos el relleno del boniato, la harina de almendras y el sirope de ágave al gusto, hasta formar una pasta.

Rellenamos los boniatos con la pasta que hemos hecho.

Batimos bien el huevo con los 50 mililitros de leche, y con la ayuda de un pincel de cocina, pintamos el boniato relleno.

Cubrimos con almendra laminada y azúcar moreno, y lo metemos en el horno durante 15 minutos a 180º.

Presentamos el plato con unas hojas de menta y unos frutos rojos.

¡Ya podemos sorprender a nuestros invitados con este delicioso postre!

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