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Guarnición

La Huerta de Doña Rogelia
Patata para Guarnición

Características organolépticas: piel y carne amarilla clara.

Tasa de materia seca: 16-23%

Calibre: 30-45 mm.

Variedades: Jazzy, Monalisa, Colomba, etc.

Formato: bolsa de 1 kg.

Condiciones de almacenamiento:

  • Temperatura: 8-10 ºC.
  • Humedad: > 80% .
  • Oscuridad: total – evitar luz.

Valor energético: 299 kJ / 70 kcal.
Grasas: 0,1 g. de las cuales saturadas son 0,025 g.
Hidratos de carbono: 15,7 g. de los cuales azúcares son 1,15 g.
Fibra: 2,4 g.
Proteínas: 1,7 g.
Sal: 0,015 g.
Vitamina C: 19,7 mg (25% VRN*).
*VALORES DE REFERENCIA DE NUTRIENTES

Se recomienda cocinar con piel y en caso de pelar las patatas, hacerlo con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Lavarlas con abundante agua y escurrir bien. Se pueden comer con o sin piel, enteras o partidas..

Producto para cocer o asar: patatas perfectas para acompañar cualquier tipo de plato como pescados o asados.

Si necesitas ideas para cocinar con ellas, entra en nuestro apartado de recetas y disfruta de platos sencillos y saludables con #LasRecetasDeHijolusa.

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