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Especial Guarniçao

La Huerta de Doña Rogelia

Ficha del producto

Batatas com forma ovalada. Com aspecto atraente à vista: pele fina, sem manchas, nem verdes, sem pisaduras nem marcas. Pele amarela. Carne amarela e farinhenta, pelo que é firme à coçao. Lavada com água ozonizada e peróxido de hidrogénio.

PRESENTACIÓN:
Saco 1 kg.

CARACTERÍSTICAS DE LA PATATA:

  • Variedades: Ágata, Vivaldi, Monalisa, Colomba, etc.
  • Tasa de Materia Seca : 15-20%
  • Calibre: 30-45 mm.

VALORES NUTRICIONALES:

Valores nutricionais:

Componentes nutritivos (por 100 gr. de batatas)

 

Calorías: 85 kcal.

Proteínas: 2 gr.

Gorduras: 0.10 gr.

Hidratos de carbono: 18 gr.

Fibras: 2 gr.

Vitamina B1: 0,11 mg.

Vitamina B2: 0,04 mg.

Vitamina B6: 0,26 mg.

Vitamina C: 18 mg.

 


MODO DE PREPARACIÓN:
Batatas cozidas: Deitar as batatas com ou sem pele num tacho e cobri-las com água, acrecentar sal a gosto. Devem permanecer a fogo alto entre 20 e 25 minutos. Transcurrido esse tempo e depois de comprovar que nao estao duras por dentro, escorrer, e já temos as batatas prontas para acompanhar qualquer prato.


RECETAS
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