Es una variedad de carne firme siendo una de las mejores variedades para el cocinado en microondas al vapor. Tiene una textura suave, compacta y melosa, de piel fina, lo que la convierte en adecuada para consumir con piel.
COMPRARValor energético: 299 kJ / 70 kcal.
Grasas: 0,1 g. de las cuales saturadas son 0,025 g.
Hidratos de carbono: 15,7 g. de los cuales azúcares son 1,15 g.
Fibra: 2,4 g.
Proteínas: 1,7 g.
Sal: 0,015 g.
Vitamina C: 19,7 mg (25% VRN*).
*VALORES DE REFERENCIA DE NUTRIENTES.